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學前衛生學中容易混淆的概念——無機鹽、礦物質和微量元素

http://www.qthgbu.tw 2019-05-07 09:16 教師招聘網 [您的教師考試網]

考生在備考學前衛生學過程中,常遇到一些名詞傻傻分不清楚,總有人糾結其中無法自拔。本文將為大家分析一組容易記混的詞語:無機鹽、礦物質和微量元素。

事實上,無機鹽又叫礦物質。根據在體內含量的多少,礦物質可分為兩大類:含量大于體重的0.01%者稱為“常量元素”或“宏量元素”,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫,都是人體必需的元素;含量小于體重的0.01%者稱為“微量元素”,目前被確認為人體必需的有14種,即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅。是嬰幼兒常缺的四種礦物質,即鈣、鐵、鋅、碘,在考試中常以客觀題的形式出題,考察該種礦物質的缺乏癥。

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鈣是構成骨骼、牙齒的主要成分,對維持神經和肌肉的活動,促進體內酶的活動等方面具有重要作用。嬰幼兒缺乏鈣,表現為生長遲緩、骨鈣化不良,骨骼變形,出現佝僂病等,常見的骨骼變形如雞胸、漏斗胸、x型腿、O型腿。鐵參與體內氧的運輸,維持正常的造血功能。嬰幼兒缺鐵,表現為皮膚蒼白,體能下降,發出缺鐵性貧血,影響幼兒體格及治智力的發育。鋅可以促進生長發育、促進性器官發育、促進消化系統功能等,嬰幼兒缺鋅表現為厭食、味覺降低,免疫功能低下,嚴重的會導致異食癖。碘促進物質和能量代謝,合成甲狀腺素,促進生長發育。嬰幼兒缺碘會引起甲狀腺腫大、呆小癥。

責任編輯:大白

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